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どちらからいらしたんですか?

2025-06-25

cafe144

最近、
「前から知ってた、初めて来た」
人が増えてる。
お客様は行く川のごとし。
絶えず変化している。

常連さんはとても大事だけれど
常連さんも変化していく。
理想は常連:新規=8:2とか。

初めて見えた方が
居心地悪くならないよう、
踏み込み過ぎず
話しかけるのが難しい。
とても静かな方で遠慮したら
後日、
話しかけてほしかったと知る。

客としてカフェに行っても
どこから来たか
聞かれることはまずない。
うちはだいたい聞くので
よろしくw